Những loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh

Bảo quản gia vị đúng cách sẽ giúp chúng giữ được hương vị, chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng. Một số gia vị cần được bảo quản trong tủ lạnh để tránh hư hỏng, đặc biệt trong môi trường nóng ẩm. Trong bài viết dưới đây Trung Tâm Điện Tử Điện Lạnh Hải Dương sẽ chia sẻ những loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh.

1. Các loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh

 - Sốt mayonnaise

Loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh đầu tiên chính là sốt mayonnaise. Sốt mayonnaise được làm từ nguyên liệu chính là trứng gà tươi nên để đảm bảo chất lượng, kết cấu sốt không bị biến đổi thì bạn nên cho sốt vào ngăn mát tủ lạnh sau khi đã mở nắp để sử dụng nhé.

》》Xem thêm: Mẹo bảo quản ớt trong tủ lạnh được tươi lâu

 - Sốt cà chua

Lọ sốt cà chua sau khi mở nắp có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng tối đa một tháng. Nhưng nếu bạn không thể dùng hết sốt trong khoảng thời gian đó thì tốt nhất nên giữ nó trong tủ lạnh để nước sốt luôn có được hương vị tươi ngon.

 - Các loại dầu hạt

Một số loại dầu được chiết xuất từ hạt như dầu hướng dương, dầu mè, dầu hạnh nhân,... sẽ dễ bị oxy hóa nên để giữ cho dầu không bị ôi thiu nhanh chóng thì bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh khi không sử dụng đến.

Bạn cần lưu ý rằng hầu hết dầu sẽ cô đặc khi cho vào tủ lạnh. Vì vậy, bạn chỉ nên bảo quản dầu trong tủ lạnh khi không cần dùng thường xuyên. Ngoài ra, bạn cũng có thể chia nhỏ và trữ đông dầu bằng các khay làm đá viên để tiện sử dụng.

Bên cạnh đó, hạt vừng (mè) có hàm lượng dầu cao cũng nên được bảo quản trong tủ lạnh để tránh bị ôi thiu.

📌 Có thể bạn cũng quan tâm: Dịch vụ sửa chữa tủ lạnh tại nhà

 - Siro cây phong

Một loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh nữa đó chính là siro cây phong. Siro cây phong có vị ngọt dịu nên thường được sử dụng để thay thế đường hay dùng làm nước sốt cho món bánh pancake.

Loại gia vị này nên để trong tủ lạnh vì nó thường không có chất bảo quản và nấm mốc có thể phát triển bên trong chai nếu để ở nhiệt độ thường. Điều này sẽ khiến cho siro bị biến đổi và không còn an toàn để sử dụng.

 - Mù tạt

Các loại mù tạt như mù tạt Dijon, mù tạt vàng,... tốt nhất nên được bảo quản trong tủ lạnh để chúng có thể giữ được hương vị tươi mới, trọn vẹn nhất.

2. Các lưu ý khi bảo quản gia vị trong tủ lạnh

Tủ lạnh là nơi cất giữ, bảo quản rất nhiều loại thực phẩm nên để gia vị của bạn được bảo quản tốt nhất, tránh bị nhiễm khuẩn, bị ám mùi từ thực phẩm khác hay bị ẩm ướt thì bạn đừng bỏ qua các lưu ý sau đây:

 • Gia vị phải được bảo quản trong hộp kín: Gia vị để trong tủ lạnh phải được bảo quản trong hộp kín có nắp đậy hay túi kín để không khí, hơi ẩm không thể xâm nhập và làm gia vị bị ẩm mốc.

 • Thường xuyên kiểm tra hạn sử dụng và loại bỏ gia vị đã bị hỏng: Một số loại gia vị được đóng gói sẵn sẽ có hạn sử dụng. Vì vậy nên bạn cần lưu ý kiểm tra hạn trước khi sử dụng, đồng thời hãy loại bỏ các gia vị đã hết hạn hay đã bị ẩm mốc ra khỏi tủ lạnh.

Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp bạn giữ được hương vị của gia vị lâu dài và an toàn khi sử dụng! Đừng quên thường xuyên theo dõi Trung Tâm Điện Tử Điện Lạnh Hải Dương để cập nhật những tin tức mới nhất nhé!